Necháme těsto odležet 10 minut a poté ho znovu rozválíme, přeložíme a opět necháme 10 minut odpočinout. Tento postup opakujeme ještě jednou.
Konečné tvarování
Takto zpracované těsto nakonec rozválíme na tloušťku přibližně 2 cm. Pomocí hrnku nebo vykrajovátka vykrájíme kolečka.
Pokud se nechcete zdržovat zpracováváním, můžete česnek rovnou přidat do těsta, což ušetří čas.
Příprava na pečení
Kolečka přendáme na plech vyložený papírem na pečení. Troubu rozehřejeme na 200 stupňů.
Potření a pečení
Potřeme kolečka rozšlehaným vejcem, což dodá krásnou zlatavou barvu, a pečeme asi 18 minut, nebo dokud nejsou zlatohnědá.
Videjte další na následující straně
