Nejprve smíchejte mouku, sůl, suché droždí a vodu. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte přes noc při pokojové teplotě (cca 15 hodin)
Druhý den vytvarujte z velmi měkkého těsta kornout s trochou mouky
Předehřejte troubu a římský hrnec na horní/spodní teplotu 240 °C
Nyní hrnec posypte trochou mouky, poté opatrně vložte chléb do hrnce, snižte troubu na 210 °C, pečte s pokličkou 30 minut
Poté sundejte poklici a pečte bez poklice dalších 30 minut. Připravený!
Dobrou chuť
Videjte další na následující straně
