Do velké mísy nasypte mouku a promíchejte se solí a cukrem.
Přidejte rozdrobené droždí (nebo sušené) a zalijte vlažnou vodou.
Přidejte jablečný ocet.
Vše důkladně promíchejte – nemusíte hnětat, postačí vařečka nebo lžíce.
Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy (např. srnčí hřbet nebo menší plech).
Dejte do studené trouby.
Nastavte troubu na 200 °C (horkovzdušná) a pečte cca 55 minut.
✅ Výsledek?
Křupavá kůrka, měkký vnitřek a vůně jako z tradiční pekárny. Tento chléb je nejen chutný, ale díky kombinaci mouk i výživný. A hlavně – žádné zdlouhavé kynutí.
TIP: Chcete chléb s ořechy, semínky nebo sušenými rajčaty? Přidejte je rovnou do těsta před pečením!
Pečení doma ještě nikdy nebylo tak jednoduché. Vyzkoušejte a přesvědčte se sami, že i bez hnětení může být domácí chléb naprosto skvělý. 🧡
