V míse smíchejte smetanu s máslem do hladké hmoty. Pokud je máslo dostatečně změklé, půjde to snadno vařečkou nebo metličkou.
Do mouky vmíchejte prášek do pečiva a postupně ji přisypávejte do směsi. Nejprve míchejte v míse, poté přeneste těsto na lehce pomoučený vál a rukama zpracujte do měkkého, nelepivého těsta.
Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie nebo sáčku a nechte odpočinout v lednici 30–40 minut.
Poté těsto rozválejte na plát silný asi 5–7 mm (tenčí pro křupavější výsledek). Pomocí formiček nebo skleničky vykrájejte sušenky.
Každý kousek jednou stranou namočte do cukru a pokládejte na plech vyložený pečicím papírem. Nechte mezi sušenkami trochu místa – při pečení nabudou.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15–20 minut, dokud nezezlátnou.
Tip:
Pokud máte chuť, můžete sušenky před pečením ochutit skořicí, vanilkovým cukrem nebo citronovou kůrou. Tak získají pokaždé nový rozměr!
🍪 Voňavé, domácí, s křupavým povrchem a jemně vrstveným těstem – takové jsou tyto cukrové sušenky. Skvělé k čaji, kávě i jen tak.
Upečte si radost během pár minut!
