Jablečné slupky a jádřince vložte do čisté sklenice – naplňte ji asi do ¾.
Rozpusťte cukr ve vodě a zalijte jablka tak, aby byly zcela ponořené.
Zakryjte sklenici gázou nebo látkou a upevněte gumičkou – ocet potřebuje vzduch.
Nechte stát při pokojové teplotě (20–25 °C), mimo přímé slunce.
Každý den promíchejte dřevěnou nebo plastovou lžící.
Po cca 2 týdnech přeceďte tekutinu, odstraňte pevné části a vraťte tekutinu zpět do sklenice.
Nechte kvasit dalších 2–4 týdny, dokud nezíská typickou vůni a chuť.
Hotový ocet přelijte do lahve, uzavřete a skladujte v chladu.
🌿 Proč si ho zamilujete:
Využívá zbytky, které by jinak skončily v odpadu
Bez konzervantů, bez plastu, bez zbytečných obalů
Chuťově jemnější než kupovaný – ideální do salátů, marinád i domácích nápojů
Skvělý základ pro přírodní kosmetiku nebo čisticí prostředky
💡 Tipy pro českou domácnost:
