Dejte jahody do skleněné nádoby, zasyp cukrem, přidej citronovou šťávu a případně vanilku. Nech odpočívat v chladu 24 hodin.
Druhá fáze:
Zalij směs alkoholem, dobře promíchej a uzavři nádobu. Ulož na tmavé místo na 10–14 dní. Občas protřepej.
Filtrace:
Po maceraci přeceď přes plátýnko nebo jemné sítko. Tekutinu nalij do čistých lahví.
Zrání:
Uchovávej v chladu a temnu – likér se s časem chuťově ještě zlepší.
🍸 Jak podávat a skladovat
Nejlépe vychlazený, v malých sklenkách, ideálně s kostkou ledu
Výborný i do letních koktejlů nebo s perlivým vínem
Vydrží několik měsíců, pokud je dobře uskladněn
✨ Tip navíc:
Zbylé jahody po maceraci nevyhazuj – skvěle se hodí do dezertů, zmrzliny nebo smoothies!
Videjte další na následující straně
