Zapomeňte na industrializovaný, sladký kečup plný přísad! Domácí kečup se nejen překvapivě snadno připravuje, ale jeho chuť je tak svěží, intenzivní a chutná, že na industrializované verze zapomenete. Navíc si můžete sami regulovat množství cukru a koření, takže si ho můžete přizpůsobit podle své chuti. Tento recept je skutečnou chuťovou bombou, kterou stojí za vyzkoušení!
Ingredience:
1,5 kg zralých rajčat, omytých a nakrájených (můžete použít nakrájená rajčata z konzervy a poté 2 konzervy po 800 g)
1 velká červená cibule, najemno nakrájená
2 stroužky česneku, rozdrcené nebo mleté
1/2 hrnku (120 ml) jablečného octa (nebo bílého vinného octa)
1/4 hrnku (50 g) hnědého cukru (nebo medu dle chuti, více či méně)
1 lžička soli (nebo dle chuti)
Videjte další na následující straně
