1/2 hrnku (120 ml) jablečného octa (nebo bílého vinného octa)
1/4 hrnku (50 g) hnědého cukru (nebo medu dle chuti, více či méně)
1 lžička soli (nebo dle chuti)
1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
1/2 lžičky uzené papriky (pimentón dulce) (dodává „kouřovou“ hloubku, ale lze ji vynechat)
1/4 lžičky chilli prášku nebo kajenského pepře (dle chuti, pokud máte rádi pikantnější 🔥)
Volitelné koření: špetka skořice, mletý hřebíček nebo malý bobkový list (na konci vaření odstraňte!)
Potřebné vybavení:
Velký hrnec nebo hrnec s tlustým dnem
Tyčový mixér
Jemné síto (nebo plátýnko)
Čisté, sterilizované sklenice na Skladování
Videjte další na následující straně
