Domácí kokosový Raffaello dort s čokoládou, jednoduchá příprava recept

Kokosové těsto: Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Smíchejte cukr, kokos, mouku a prášek do pečiva. Spojte všechny suroviny a rozetřete těsto na plech vystlaný pečicím papírem. Pečte při 180 °C asi 15 minut. Nechte vychladnout.
Ořechové těsto: Postup je stejný jako u kokosového těsta. Vyšlehejte sníh, smíchejte zbylé suroviny a rozetřete těsto na plech. Opět pečte při 180 °C přibližně 15 minut a nechte vychladnout.
Zahřívejte mléko s cukrem, přidejte pudinkový prášek a uvařte hustý pudink podle návodu.
Do horkého pudinku za stálého míchání přidejte žloutky. Vařte do zhoustnutí, poté odstavte. Do teplého krému vmíchejte máslo a mascarpone.
Kokosový plát potřete polovinou připraveného krému. Položte na něj ořechový plát a potřete zbytkem krému. Povrch ozdobte čokoládovými pilinkami.