Zde je samozřejmě recept na pečení měkkých a lehkých, ale neodolatelně křupavých buchet doma. Tajemství spočívá v kynutém těstě a páře, která se během pečení vytváří.
Domácí křupavé buchty
Ingredience:
500 g hladké mouky
250 ml vlažného mléka
25 g čerstvého droždí
1 lžička cukru
1,5 lžičky soli
50 g rozpuštěného másla
Příprava:
Vykynutí droždí: V malé misce smíchejte vlažné mléko s cukrem a poté do něj rozdrobte droždí. Nechte 5–10 minut odstát, dokud nezačne pěnit.
Vypracování těsta:
Videjte další na následující straně
