Příprava masa:
Kuřecí kousky opláchněte a osušte papírovou utěrkou.
Tekutá směs:
V misce rozšlehejte vejce s mlékem, dokud nebude směs hladká.
Kořeněná mouka:
V jiné misce smíchejte mouku, rajčatovou polévku v prášku, pepř, sůl a česnekový prášek.
Obalování:
Kuřecí maso nejdříve namočte do směsi vejce a mléka, poté důkladně obalte v kořeněné mouce.
Smažení:
Rozehřejte olej na střední teplotu a smažte kuře dozlatova.
Tip: Pro extra křupavost můžete postup obalování (vejce → mouka) zopakovat dvakrát.
Podávání:
Podávejte horké, ideálně s hranolky, coleslaw salátem nebo pikantní omáčkou.
🍗 Výsledek: Křupavá zlatavá krusta a uvnitř šťavnaté, měkké maso s jemným nádechem rajčat a koření – domácí verze KFC, kterou si zamiluje celá rodina.
Videjte další na následující straně
