1 lžička soli
Postup
Do malé mísy rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, trochu mléka a lžičku mouky. Promícháme a necháme 10-15 minut vzejít kvásek na teplém místě.
Ve větší míse smícháme mouku, sůl, vejce, zbylé mléko a kvásek. Vypracujeme hladké a měkké těsto. Pokud se lepí, tak můžeme přidat trochu více mouky.
Zlehka vmícháme nakrájené housky, aby se rovnoměrně rozložily v těstě. Přikryjeme utěrkou a necháme zhruba 45-60 minut kynout. Těsto by mělo zdvojnásobit objem.
Z těsta vytvarujeme dvě šišky, které necháme 10 minut odpočinout. Vaříme v osolené vroucí vodě asi 18-20 minut. V polovině je obrátíme. Vyndáme a ihned propíchneme špejlí, aby z nich unikla pára.
Videjte další na následující straně
