Do mísy s vlažným mlékem rozdrobíme droždí a přidáme cukr. Počkáme 10-15 minut, dokud nevzejde kvásek. V druhé míse smícháme mouku, sůl a přidáme vzešlý kvásek.
Vypracujeme hladké těsto, které by mělo být měkké a nelepivé. Když se vám zdá těsto moc husté, tak přilijte trochu mléka. Přikryjeme utěrkou a dáme na 45-60 minut kynout. Těsto by mělo zdvojnásobit objem.
Hotové těsto rozdělíme na 6 částí. Z každé rukama vytvoříme placku. Na pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Smažíme dozlatova 1-2 minuty z každé strany. Hotové langoše potřeme česnekem a posypeme strouhaným sýrem.
Videjte další na následující straně
