Po týdnu přiveďte vodu k varu v hrnci. Jakmile bude voda horká, přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Nechte sirup vychladnout na pokojovou teplotu.
Míchání a filtrace
Přecedťe alkohol přes síto z kůry citrónů a přidejte do vychladlého cukrového sirupu. Dobře promíchejte.
Odpočinek
Nalijte limoncello do čistých skleněných lahví a pevně uzavřete. Nechte na alespoň 20–30 dní na chladném a temném místě.
Podávání
Limoncello je nejlepší chlazené, proto před podáváním umístěte lahev do lednice nebo mrazáku.
Ochrana
Uložte limoncello do lednice nebo mrazáku. Může být skladováno několik měsíců a časem jeho chuť zlepší.
Videjte další na následující straně
