Čerstvá houstička potěší snad všechny věkové skupiny, ale ti nejmenší mohou mít problémy s trávením kynutého těsta. Zjemněte ho mrkví, krásně ho obarví dooranžova a zvláční. Houstičky nebudou suché druhý den ani po delším žmoulání. Trávení podporuje také kefír – jako všechny kvašené mléčné výrobky. Pokud ho nemáte, můžete ho nahradit přírodním bílým jogurtem a zředit podle potřeby vodou nebo syrovátkou. Pokud houstičky neozdobíte jako myšky, chutnají skvěle naslano se sýrem a šunkou, nasladko s medem či marmeládou i samotné s máslem.
Suroviny
voda (vlažná ) 50 ml
droždí (čerstvé ) 18 g
cukr krupice 1 lžička
hladká mouka 500 g
mrkev (menší ) 1 ks (50 g)
vejce 2 ks
kefír 200 ml
měkký tvaroh (na ozdobení) 3 lžíce
borůvky (na ozdobení) 22 ks
hladká mouka (na pomoučení)
olivový olej (na vymazání)
máslo (na vymazání)
sůl 1 lžička (7 g)
Postup přípravy
