Domácí nadýchané lívance – tak dobré, že si budete olizovat prsty. Recept krok za krokem

V míse smíchejte žloutky, cukr a mléko. Poté přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí. Nakonec vmíchejte olej či máslo. Těsto by mělo být hladké a mírně hustší.
Sníh pro nadýchanost
Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu a opatrně je vmíchejte do těsta. Právě díky nim budou lívance krásně lehké a vzdušné.
Smažení
Rozpalte pánev s nepřilnavým povrchem a lehce ji potřete olejem. Malou naběračkou lijte těsto a smažte z obou stran dozlatova – přibližně 1–2 minuty na každé straně.
Podávání
Lívance chutnají skvěle s marmeládou, čerstvým ovocem, šlehačkou, medem nebo třeba jen s moučkovým cukrem.
Tipy navíc:
Pokud chcete extra voňavé lívance, přidejte do těsta trochu vanilkového cukru nebo špetku skořice.
Lívance můžete udělat i ve slané variantě – například sýr a bylinky v těstě vytvoří skvělý slaný snack.
Pro lehčí verzi použijte místo klasického mléka kefír nebo podmáslí.
✨ Výsledek? Nadýchané, zlatavé lívance, které se rozplývají na jazyku a navodí atmosféru dětství i domácí pohody.