Domácí pečený čaj – voňavý poklad plný ovoce a vitamínů recept

Příprava ovoce Ovoce důkladně omyjte, očistěte a nakrájejte na menší kousky. Banány se do pečeného čaje nedoporučují, protože se při pečení rozvaří a ztratí chuť.
Smíchání přísad Nakrájené ovoce vložte do zapékací mísy s vyšším okrajem. Přidejte skořici, vanilkový cukr, cukr krupici, citronovou šťávu a hřebíčky. Vše důkladně promíchejte.
Pečení Mísu vložte do předehřáté trouby na 180 °C a pečte přibližně 90 minut. Během pečení směs několikrát promíchejte, aby se cukr rovnoměrně rozpustil a ovoce se nepřipálilo. Ke konci můžete přidat trochu cukru podle chuti a kyselosti ovoce.
Konzervace Horký pečený čaj nalijte do sterilizovaných sklenic, pevně uzavřete, obraťte dnem vzhůru a zabalte do deky. Nechte pomalu vychladnout – takto vydrží i několik měsíců.
Podávání Na jeden hrnek (250–300 ml) použijte 1 lžíci pečeného čaje a zalijte horkou vodou. Nechte několik minut louhovat. V zimě můžete přidat trochu nastrouhaného zázvoru pro extra dávku tepla a vitamínů.