V malé misce smíchejte teplou vodu s cukrem a kvasnicemi. Nechte stát 5-10 minut, dokud nezačne pěnit. 🌊
Míchání ingrediencí:
Ve velké míse udělejte v mouce důlek a nalijte do něj směs kvasnic a olivový olej. Začněte míchat a přidávejte sůl. 🥄
Hnětení těsta:
Hněťte těsto asi 10 minut na lehce pomoučeném povrchu, dokud nebude hladké a elastické. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte trochu více mouky. 💪
Kynutí těsta:
Umístěte těsto do lehce olejem potřeného mísy a zakryjte vlhkým utěrkem. Nechte na teplém místě kynout, dokud objem nezvětší, asi 1-2 hodiny. ⏳
Příprava pizzy:
Předehřejte troubu na 220°C. Pokud máte pizza kámen, vložte ho do trouby, aby se zahřál. 🔥
Po vykynutí vyběhněte vzduch z těsta a rozdělte na dvě části pro dvě střední pizzy nebo nechte celé na jednu velkou pizzu. Rozválejte těsto na pomoučeném povrchu na požadovanou tloušťku. 📏
Přidání ingrediencí a pečení:
Přeneste rozválené těsto na pizza kámen nebo plech. Přidejte své oblíbené ingredience. 🍅🧀🍕
Pečení:
Pečte pizzu v předehřáté troubě po dobu 10-15 minut, dokud kůrka nebude zlatavá a sýr roztopený a bublinkový. 🌟
