200g rajčatové passaty
250g mozzarelly
150g šunky
špetka bazalky a oregana
Postup
Do vlažné vody rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek. V druhé míse smícháme mouku, sůl, olej a vzešlý kvásek. Vypracujeme hladké a pružné těsto.
Těsto přikryjeme a necháme zhruba hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Rozdělíme ho na dvě části. Obě rozválíme na tenký plát a položíme na plech s pečícím papírem.
Potřeme rajčatovou passatou, posypeme bylinkami a strouhaným sýrem. Přidáme nakrájenou šunku. Pečeme 10-15 minut na 220 stupňů. Pizza je hotová, když má zlatavé okraje a sýr je rozpuštěný.
Videjte další na následující straně
