Potřebujete dostatek oleje, aby úplně zakryl plátky plantainů.
Opatrně přidejte hrstku plátků plantainů do horkého oleje, tak aby se neucpaly.
Smažte plátky asi 2-3 minuty, občas je obraťte, dokud nezískají zlatavou barvu a nebudou křupavé.
Vyjměte smažené plantainové chipsy děrovanou lžící a dejte je na utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
Okamžitě je osolte podle chuti, zatímco jsou ještě teplé.
Nechte chipsy lehce vychladnout a poté je podávejte. Můžete je podávat jako svačinu nebo přílohu!
Videjte další na následující straně
