Příprava a mletí Rajčata omyjte, zbavte stopek a nakrájejte na čtvrtiny. Česnek oloupejte. Vše umelete na mlýnku na maso nebo rozmixujete dohladka (mixer/robot). Vmíchejte sůl a dobře promíchejte.
Sklenice Připravte sterilní sklenice a víčka (vyvařit 10 min, nebo sterilizovat v troubě/mikrovlnce). Horkovzdorné sklenice naplňte směsí až po hrdlo, okraje otřete dočista a pevně uzavřete.
Skladování Uložte do chladné a temné spíže/komory. Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 7–10 dnů.
Videjte další na následující straně
