Všechny suroviny dejte do mísy a vypracujte hladké těsto. Pokud je příliš měkké, dejte ho na 30 minut do lednice.
Připravte si masový mlýnek nebo cukrářský sáček s hvězdicovou špičkou.
Těsto protlačujte do tvaru proužků, esíček nebo věnečků přímo na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 10–12 minut, dokud okraje lehce nezrůžoví.
Nechte vychladnout a skladujte v uzavřené dóze – cukroví krásně změkne a rozvine chuť.
🍽️ Servírování:
Skvělé ke kávě, čaji nebo jako součást slavnostního podnosu. Můžete je namočit do čokolády nebo slepit marmeládou – ale i samotné jsou neodolatelné.
🧠 Zajímavost z české tradice:
Strojkové cukroví se v Česku peče už od první republiky – tehdy se používal ruční mlýnek s nástavcem, který se dědil z generace na generaci. Dnes se k této tradici vracíme nejen kvůli chuti, ale i kvůli atmosféře, kterou pečení přináší.
📌 Tipy pro českou kuchyni:
Vlašské ořechy můžete nahradit lískovými nebo mandlovou moukou
Pokud nemáte mlýnek, použijte cukrářský sáček s pevnou špičkou
Cukroví vydrží až 3 týdny – ideální pro předvánoční přípravy
