Z části teplého mléka, trošky cukru a droždí připravte kvásek a nechte ho 10–15 minut vzejít.
Do mísy prosejte mouku, přidejte zbytek cukru, vejce, rozpuštěné máslo, olej, sůl, kvásek a zbytek mléka. Vypracujte hladké těsto a nechte kynout, dokud nezdvojnásobí objem.
Těsto rozválejte na tloušťku 5–7 mm, nakrájejte na čtverce 10×10 cm, doprostřed dejte náplň, zabalte a spojem dolů skládejte do vymazaného plechu. Buchty potřete olejem, nechte ještě krátce dokynout a pečte 20–30 minut při 180–200 °C dozlatova.
Náplň připravte smícháním všech ingrediencí na tvarohovou směs.
Po upečení buchty potřete olejem, nechte vychladnout a pocukrujte.
Videjte další na následující straně
