Více informací najdete na následující straně.
Smíchejte vodu, droždí, cukr a olej, dokud se droždí nerozpustí.
V jiné misce smíchejte mouku se solí.
Přidejte vodu k mouce a dobře promíchejte, nechejte hníst, míchejte, dokud nebude veškerá mouka zvlhčená. Zakryjte a nechte stát 20 minut.
Přeneste těsto na pracovní plochu a hněťte 5–8 minut, dokud nebude měkké a elastické. Jde o „hra krůlí“ (poznámka: v originálním textu je patrně nadsázka).
Pokožte mísu olejem a nechte těsto vykynout (zakryté) asi 1 hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem. Na výše uvedeném videu uvidíte texturu těsta a další podrobnosti.
Po vykynutí vyprázdněte vzduch a rozdělte na 10 dílů. Z každého dílu vytvořte kuličku, zakryjte a nechte 5 minut odpočinout.
Vytvarujte bochníky. Lehce zploštěte kuličku těsta, aby vznikl silný disk těsta. Poté těsto zatočte a dírkami prstů ho stlačte. Detailní postup je na videu.
Pokud chcete, mohu upravit překlad pro formálnější či méně doslovný styl, nebo připravit verzi pro tisk s krok-za-krokem formátováním.
