Dorito zapékané

Předehřát troubu a připravit pekáč: Předehřejte troubu na 190°C (375°F). Vymažte pekáč o rozměrech 23×33 cm sprejem na vaření a odložte stranou.
Uvařit maso a cibuli: Ve velké pánvi na středně vysoké teplo zahřejte. Přidejte mleté hovězí a cibuli. Vařte 4–5 minut, rozbíjejte maso špachtlí nebo kuchyňským sekáčkem, dokud maso nezhnědne a cibule nezměkne. Přesypte přebytečný tuk.
Okořenit maso: Vmíchejte balení koření na tacos (nebo 3 lžíce domácího) a vařte další minutu, promíchejte, aby se koření opečení a dobře začlenilo do masa.
Přidat salsa, fazole a kukuřici: Přidejte 1½ šálku husté salsy, fazole a kukuřici. Promíchejte a ohřejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
Dokončit náplň: Odstavte z tepla. Přidejte zakysanou smetanu a dobře promíchejte, dokud není směs krémová a hladká.
Sestavit zapékané: Vytvářejte vrstvy v připraveném pekáči:
Rovnoměrně rozprostřete 1/3 rozdrcených Doritos na dno pekáče.
Přidejte ½ masa, rovnoměrně rozetřete.
Posypte 1/3 strouhaného sýra.
Opakujte: přidejte další 1/3 Doritos, zbytek masa, a poslední 1/3 sýra.
Na závěr posypte zbytek Doritos a vršek zasypte zbytkem sýra.
Pečení: Přikryjte pekáč alobalem a pečte 30 minut. Poté odstraňte alobal a pečte dalších 15 minut, dokud sýr nezíská zlatavou barvu, nezačne bublat a zapékané bude dobře prohřáté.
Podávání: Vyjměte z trouby. Přidejte hojně rajčata, olivy a zelenou cibulku. Podávejte teplé s volitelnými přílohami jako extra zakysaná smetana, salsa nebo guacamole na namáčení.