🍫 Dort „Černý princ“ – jednoduchý, vláčný a neuvěřitelně chutný

strouhaná čokoláda
nasekané ořechy
čerstvé ovoce (např. maliny, jahody)
lístky máty
🧑‍🍳 Postup krok za krokem
V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny.
Přidejte kefír, olej, kakao, sodu a špetku soli. Promíchejte.
Postupně vmíchejte mouku – vznikne hladké, tekutější těsto.
Nalijte do vymazané formy a pečte při 180 °C cca 30–35 minut.
(Zkouška špejlí – pokud je suchá, korpus je hotový.)
Nechte korpus vychladnout, pak ho rozkrojte na dvě nebo tři části.
Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem a vanilkou – vznikne jemný krém.
Korpusy potřete krémem, složte dohromady a vrchní část také potřete.
Ozdobte dle chuti – čokoládou, ořechy, ovocem nebo bylinkami.
🍰 Tipy pro českou kuchyni
Kefír lze nahradit podmáslím nebo bílým jogurtem
Krém můžete obohatit mascarpone nebo tvarohem pro hutnější konzistenci
Do těsta lze přidat špetku skořice nebo rumovou esenci
Dort je nejlepší po odležení – chutě se propojí a korpus zvláční
Hodí se i jako základ pro slavnostní dort – stačí přidat polevu nebo další patro
Dort „Černý princ“ je důkazem, že i jednoduchý recept může přinést výjimečný chuťový zážitek.
Je vláčný, jemný a díky smetanovému krému působí lehce a svěže.
Ať už ho připravíte pro hosty nebo jen tak pro radost – vždy potěší svou chutí i vzhledem.