Předehřejte troubu: Předehřejte troubu na 180 °C (160 °C pro horkovzdušnou troubu). Vymažte a vysypte moukou plech na pečení o rozměrech cca 20 × 30 cm nebo kulatou dortovou formu (průměr cca 20 cm).
Smíchání suchých ingrediencí: Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, jedlou sodu, sůl a kakaový prášek.
Přidejte mokré ingredience: Přidejte vodu, olej na vaření, ocet a vanilkový extrakt (pokud ho používáte).
Vymíchání těsta: Metličkou nebo vidličkou smíchejte všechny ingredience do hladka. Nemíchejte příliš dlouho, jen dokud nezmizí suché ingredience. Těsto bude tekuté.
Nalijte těsto do připravené formy nebo pekáče.
Pečení: Pečte v předehřáté troubě asi 30–35 minut, nebo dokud povrch nepružně nezměkne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Vychladnutí a podávání: Nechte dort vychladnout ve formě/pekáči. Dá se jíst teplý, ale lépe ztuhne a za studena se snáze krájí.
Tipy:
Poleva: Pokud chcete, můžete si připravit jednoduchou čokoládovou polevu (rozpuštěná čokoláda s trochou másla nebo smetany) nebo ji posypat moučkovým cukrem.
Dochucení: Do těsta můžete pro dochucení vmíchat nasekané ořechy, čokoládové lupínky nebo kávový prášek.
Vrstvený dort: Pokud chcete vyšší dort, můžete ho upéct ve dvou menších formách a poté vychladlé vrstvy naplnit marmeládou nebo krémem.
