400ml mléka
4 lžíce kukuřičného škrobu
100g hořké čokolády
Na ozdobu
cukr moučka
čokoládové lupínky
Postup
V míse vyšleháme vejce, cukr a vanilkový cukr. Přidáme olej a změklé máslo. Vmícháme mouku a kypřící prášek. Vypracujeme těsto.
Z těsta vytvarujeme dvě koule. Jednu větší a druhou menší. Tu menší zabalíme a dáme do lednice. Větší kouli rozválíme na pečícím papíru do kulatého tvaru.
Připravíme si krém. V míse smícháme vejce, cukr a škrob. Zalijeme mlékem a vaříme na mírném ohni. Na závěr vmícháme čokoládu. Na závěr přidáme smetanu a vaříme do zahuštění.
Hotový krém nalijeme na těsto, rozetřeme a druhou část těsta nastrouháme na krém. Ozdobíme čokoládovými lupínky. Pečeme na 200 stupňů zhruba 20 minut. Posypeme cukrem.
Videjte další na následující straně
