Nejprve ze surovin na těsto (nejlépe v robotu) vytvoříme drobenku. Plech o velikosti 23×32 cm vyložíme pečicím papírem. Scedíme broskve a okapané nakrájíme na měsíčky.
Dáme vařit 500 ml mléka a ve zbylém rozmícháme cukr a pudinkový prášek. Za stálého míchání vlijeme do vroucího mléka a uvaříme hustý pudink. Vmícháme 30 g másla a na pudink přitiskneme potravinovou fólii. Necháme chladnout.
Zapneme troubu na 180 °C. Na dno připraveného plechu nasypeme drobenku o trochu víc než polovinu (asi o 2 lžíce) a pomocí lžíce zarovnáme. Do zbylé drobenky přimícháme strouhané lískové oříšky.
Na drobenkový základ v plechu nalijeme vlahý pudink a uhladíme. Na uhlazený povrch naskládáme do řad měsíčky broskví a posypeme zbylou drobenkou s oříšky.
Dáme péct do rozehřáté trouby na 30-35 minut (podle vlastní trouby) a upečeme dozlatova.
Necháme zcela vychladnout a nakrájíme. Koláč zlehka poprášíme moučkovým cukrem.
