Příprava těsta: V míse smíchejte mouku, cukr a droždí. Poté přidejte vlažné mléko, bramborovou kaši, rozpuštěné máslo a vejce. Hněťte těsto, dokud nebude hladké a elastické. Nakonec přidejte sůl a hněťte ještě několik minut.
Kynutí těsta: Mísu přikryjte čistou utěrkou a nechte těsto na teplém místě kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem (asi 1 hodinu).
Příprava bochánků: Vykynuté těsto rozdělte na stejné části a každou z nich rozválejte na malé kolečko. Do středu každého kolečka dejte trochu šunky a strouhaného sýra. Těsto zabalte a vytvořte bochánek. Opakujte, dokud nezpracujete celé těsto.
Tvarování a druhé kynutí:
Videjte další na následující straně
