Dušené hovězí maso po vlámsku s bramborovo-zeleninovou kaší

Zhruba 30 minut před koncem dušení masa si připravte zeleninu na kaši. Brambory, mrkev, petržel, celer a kedlubnu oloupejte a nakrájejte na kostky o velikosti cca 2 x 2 cm. Vložte je do hrnce, zalijte osolenou vodou a přidejte kmín. Vařte do měkka.
Dokončení kaše: Sceďte uvařenou zeleninu (trochu vody si ponechte). K horké zelenině přidejte lžíci másla a rozšťouchejte ji šťouchadlem na brambory. Pokud je kaše příliš hustá, přidejte trochu vody, ve které se zelenina vařila, a promíchejte metlou. Nezapomeňte, že kaše by neměla být úplně hladká, kousky zeleniny jsou žádoucí.
Dokončení pokrmu: Až bude maso měkké, vmíchejte do něj lžíci jablečného octa. Odstavte hrnec z ohně a nechte ho pár minut odstát.
Servírování: Na talíře rozdělte bramborovo-zeleninovou kaši a na ni navršte dušené hovězí maso. Posypte nakrájenou jarní cibulkou.
Dobrou chuť! 😋👌