Předehřejte paré na střední teplotu nebo připravte parní hrnec.
Oloupejte banány a rozmačkejte je vidličkou do hladké kaše.
V misce smíchejte vejce, kondenzované mléko, cukr, olej a vanilkový extrakt. Dobře prošlehejte metličkou.
Přidejte rozmačkané banány a promíchejte.
V jiné míse smíchejte suché ingredience: mouku, kakao, prášek do pečiva, sůl a kávu (rozpuštěnou ve trochu horké vody nebo teplé vodě, pokud je to potřeba).
Pomalu vmíchejte suché ingredience do mokré směsi, dokud nezískáte hladké těsto. Přidejte čokoládové čipy nebo nasekanou čokoládu.
Těsto nalijte do vymazané nebo pečícím papírem vyložené formy vhodné do parníku.
Párání začněte a nechte péct asi 45 minut, nebo dokud špejka zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Po upečení nechte dort lehce vychladnout, pak ho opatrně vyjměte z formy.
Tipy:
Tento dort je ideální podávat teplý nebo při pokojové teplotě, případně s kopečkem šlehačky nebo vanilkovou zmrzlinou.
Můžete přidat i oříšky nebo sušené ovoce do těsta pro větší rozmanitost chuti.
Pokud máte větší parník, můžete jej naplnit vodou tak, aby nedosahovala k horní části formy s těstem.
Dobrou chuť!
