V míse smíchejte prosátou mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva. Přidejte máslo a míchejte, dokud nevznikne drobenka.
Přidejte vejce, vypracujte těsto, zabalte do fólie a dejte do lednice na 30 minut.
Příprava náplně:
3. Jablka oloupejte, nakrájejte na plátky a smíchejte s cukrem a skořicí.
4. V hrnci přiveďte k varu mléko. V samostatné míse smíchejte pudink s částí mléka, nalijte do vroucího mléka a míchejte, dokud nezhoustne. Nechte vychladnout.
Sestavení jablečného koláče:
5. Rozválejte 2/3 těsta a vyložte dno a strany formy. Na těsto položte jablka a přelijte pudinkem. Zbytek těsta můžete na vrch položit v mřížce.
Pečení:
6. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 40-45 minut, dokud těsto nebude zlatavé. Po upečení nechte vychladnout.
Tipy:
Jablečný koláč můžete uchovávat v lednici několik dní. Můžete do náplně přidat rozinky nebo ořechy pro obměnu chuti.
