vyklepněte, oddělujte zvlášť žloutky a bílky.
Do mísy kuchyňského robotu vložte změklé máslo s větší špetkou soli. Začněte šlehat a v průběhu šlehání do něj postupně zapracujte všechny žloutky.
Z bílků a trochy soli ušlehejte tuhý sníh.
Do namočených krutonů zapracujte vyšlehané máslo se žloutky, a nakonec i tuhý sníh.
Formu na pečení vymažte tukem a vysypte strouhankou. Nalijte do ní polovinu vzniklého těsta. Z lednice vytáhněte váleček z krutonů a medvědího česneku. Stáhněte z něj fólii a položte ho do středu formy. Nalijte zbylou část těsta a pečte nádivku zhruba 50 minut v troubě vyhřáté na 170 °C.
Videjte další na následující straně
