Dýni oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na malé kousky.
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte.
Vše vložte do hrnce, přidejte cukr, citronovou šťávu a koření.
Vařte na mírném ohni cca 40–50 minut, dokud směs nezměkne.
Rozmixujte dohladka – vznikne hustá, voňavá hmota.
Naplňte čisté sklenice, dobře uzavřete.
Sterilujte cca 20 minut při 85 °C.
Po vychladnutí uložte na tmavé, chladné místo.
📌 Tipy pro české domácnosti:
Dýně Hokkaido není třeba loupat – ušetříte čas
Cukr lze nahradit medem nebo javorovým sirupem
Skvělé jako náplň do štrúdlu, lívanců nebo jako pomazánka na pečivo
Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 7 dní
🌿 Ekologický bonus:
Tento recept podporuje udržitelné vaření – bez konzervantů, s maximálním využitím domácí úrody.
💬 Závěrem:
Dýňovo-jablečný dezert je důkazem, že i jednoduché suroviny mohou vytvořit výjimečnou chuť. V české kuchyni si najde své místo jako zdravá a chutná alternativa klasických marmelád. Ať už ho připravíte jednou nebo každý rok, jedno je jisté – stane se oblíbenou pochoutkou celé rodiny.
