Dýni oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na menší kostky.
Vložte ji do hrnce, přidejte šťávu, citron, med, vanilku a kurkumu.
Vařte na mírném ohni cca 20–30 minut, dokud dýně nezměkne a nezačne se rozpadat.
Pomocí tyčového mixéru rozmixujte do hladkého pyré.
Ještě horké plňte do sterilizovaných sklenic, uzavřete a otočte víčkem dolů na 5 minut.
Skladujte v chladu a temnu – vydrží až do jara.
🍽️ Tipy na využití:
Podávejte jako dezert do skleničky s jogurtem, tvarohem nebo šlehačkou.
Skvělé jako náplň do palačinek, lívanců nebo koláčů.
Můžete přidat i trochu strouhaného kokosu nebo skořice pro zimní variantu.
🌿 Proč si ho zamilujete?
Je to zdravější alternativa klasických marmelád, bez přidaného cukru, s plnou chutí a krásnou barvou. Dýně se v této úpravě mění na jemný, sladký krém, který připomíná mango – a to bez tropického ovoce. Ideální pro děti i dospělé, jako sladká svačinka nebo dezert po obědě.
