Dýni hokaido oloupejte a nakrájejte na kostky.
Vložte do pekáčku s pečicím papírem, pokapejte olejem, promíchejte a pečte ve vyhřáté troubě na 175 °C cca 20 minut, dokud nezměkne.
Po upečení dýni vyjměte, rozmačkejte vidličkou a nechte vychladnout.
Příprava těsta:
Oddělte vejce na žloutky a bílky.
Bílky vyšlehejte se špetkou soli do tuhého sněhu.
Troubu zapněte na 175 °C.
Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny, poté přidejte rozpuštěné a vychladlé máslo s mlékem.
Vmíchejte rozmačkanou dýni a med.
Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a skořicí, nasekané ořechy a čokoládu.
Nakonec zlehka vmíchejte sníh z bílků.
Pečení:
Videjte další na následující straně
