Příprava ovoce Ovoce omyjte, nechte okapat. Pro hladčí džem část rozmixujte nebo rozmačkejte.
Macerace s cukrem V hrnci smíchejte ovoce s cukrem, nechte 5 minut ustavět, až ovoce pustí šťávu.
Vaření Směs za stálého míchání přiveďte k varu. Jakmile bublá, stáhněte plamen.
Přidání želatiny Želatinu připravte podle návodu (vlažná voda), vmíchejte do džemu a povařte přesně 3 minuty.
Plnění do sklenic Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic, pevně uzavřete, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout. Víčka se utáhnou sama.
Videjte další na následující straně
