Příprava těsta:
Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte plech na pečení (o rozměrech přibližně 30×40 cm) máslem a posypte moukou nebo vyložte pečicím papírem.
V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkou, dokud směs nezíská světle žlutou barvu a nestane se nadýchanou.
Přidejte kakao, mouku, prášek do pečiva a sůl a jemně promíchejte, dokud se všechny suroviny nespojí.
Pečení:
Nalijte těsto na připravený plech a uhlaďte ho do rovnoměrné vrstvy.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 12-15 minut, dokud nebude těsto pevné na dotek.
Příprava třešňové náplně:
V hrnci smíchejte třešně, cukr, škrob a vodu.
Vařte na středním ohni, dokud se směs nezahustí a nezačne bublat. Odstavte a nechte vychladnout.
Příprava šlehačkové náplně:
V míse vyšlehejte studenou smetanu s cukrem a vanilkou, dokud nevzniknou pevné špičky.
Sestavení rolády:
