Připravíme si dortovou formu o průměru 20 cm, dno vyložíme pečícím papírem.
Dno:
V mixéru rozmixujeme mandle, kokos, kokosový olej a med do hladké hmoty. Tuto směs rozprostřeme na dno formy a dáme do lednice ztuhnout.
Limetková vrstva:
Limetky odšťavníme a nastrouháme kůru z jedné limetky.
Z limetkové šťávy oddělíme trochu, rozpustíme v ní želatinu.
V mixéru společně vyšleháme tvaroh, med, rozmixované avokádo, nabobtnanou želatinu, nastrouhanou kůru a šťávu z limetek.
Tuto směs nalijeme na základ a vložíme do lednice na minimálně 4 hodiny, aby ztuhla.
Vrstvy:
Smícháme tvaroh, jogurt, med nebo jiné sladidlo a nabobtnanou želatinu (rozpuštěnou ve horké vodě) v mixéru.
Tuto směs navrstvíme na ztuhlou limetkovou vrstvu a opět odložíme do lednice, dokud nevznikne pevná vrstva.
Finální dekorace:
Povrch ozdobíme mandlovými plátky, plátky limetky nebo kokosem podle vaší fantazie.
Dobrou chuť!
