🍊 Extra krémový tvarohový koláč s mandarinkami bez korpusu – hotový za 10 minut

1 velká plechovka mandarinek (cca 850 g, dobře okapaných)
máslo a hrubá mouka na vymazání formy
👩‍🍳 Postup krok za krokem
Předehřejte troubu na 170 °C (horní/dolní ohřev).
V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny.
Přidejte tvaroh, smetanový sýr, jogurt, crème fraîche a citronovou šťávu. Vše důkladně promíchejte do hladké hmoty.
Vmíchejte pudinkový prášek – ten pomůže směs zpevnit.
Nakonec opatrně vmíchejte okapané mandarinky.
Formu vymažte máslem a vysypte moukou. Nalijte směs do formy a uhlaďte povrch.
Pečte cca 60 minut. Pokud začne povrch příliš hnědnout, přikryjte ho alobalem.
Po upečení nechte koláč vychladnout v troubě s pootevřenými dvířky – zabráníte popraskání.
Koláč vyjměte z formy až po úplném vychladnutí. Nejlépe chutná po několika hodinách v lednici.
🍽️ Tipy pro českou kuchyni