Pečte v předehřáté troubě na 170-180 °C po dobu 40-50 minut, nebo dokud krém neztuhne a povrch nezezlátne. Doba pečení se může lišit v závislosti na troubě.
Pokud povrch příliš rychle hnědne, přikryjte koláč alobalem.
Pro kontrolu, zda je koláč upečený, zapíchněte do středu špejli. Pokud vyjde čistá, je hotovo.
Chlazení a podávání:
Nechte koláč úplně vychladnout v plechu. Poté ho vložte do lednice, ideálně přes noc.
Před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Tipy:
Pro ještě intenzivnější chuť můžete do těsta přidat trochu nastrouhané citronové nebo pomerančové kůry.
Místo mandarinek můžete použít i kompotované broskve nebo jiné ovoce.
Koláč je nejlepší druhý den, kdy se chutě prolnou.
Skladujte v lednici.
Videjte další na následující straně
