Připravte těsto Do mísy nasypte mouku, sůl, sodu a strouhaný sýr. Přidejte nakrájené (nebo nastrouhané) změklé máslo a promíchejte.
Zpracujte těsto Postupně přidávejte zakysanou smetanu – jen tolik, aby vzniklo kompaktní a hladké těsto. Možná nevyužijete celý kelímek.
Tvarování a pečení Těsto vyválejte na plát silný asi 5 mm. Pomocí vykrajovátek vytvořte libovolné tvary a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
Závěrečné úpravy Každý kousek potřete bílkem, posypte sýrem a sezamem.
Pečte Pečte v předem předehřáté troubě na 200 °C asi 15 minut – dokud pečivo nezezlátne. Sledujte pečení podle typu vaší trouby.
Videjte další na následující straně
