Chřest omyjte, odlomte tvrdé konce a nakrájejte na menší kousky
V osolené vodě vařte chřest 5–7 minut – měl by být měkký, ale stále pevný
Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte na kostičky
Šunku nakrájejte na malé kostičky, cibuli nasekejte najemno
V míse smíchejte zakysanou smetanu, hořčici, majonézu, sůl a pepř
Přidejte chřest, vejce, šunku a cibuli – vše důkladně promíchejte
Salát nechte alespoň 30 minut odležet v lednici, aby se chutě propojily
Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami
💡 Tipy pro české domácnosti:
Pokud používáte bílý chřest, doporučuje se ho před vařením oloupat
Salát je výborný i druhý den – chutě se ještě více rozvinou
Můžete ho podávat s čerstvým pečivem, toastem nebo jako přílohu k masu
Pro lehčí variantu použijte pouze jogurt bez majonézy
Hodí se i na pikniky nebo jako součást velikonočního menu
Tento chřestový salát je důkazem, že jednoduché suroviny mohou vytvořit výjimečný pokrm. Spojuje svěžest jara s domácí pohodou – a připravíte ho bez stresu během chvíle.
💬 Máte vlastní variantu chřestového salátu?
