Banán oloupejte a rozmačkejte vidličkou do hladké kaše.
Přidejte vejce a dobře promíchejte, aby vzniklo jednotné těsto. Pokud chcete výraznější chuť, přidejte špetku skořice.
Na nepřilnavé pánvi rozehřejte malé množství kokosového oleje.
Pomocí lžíce tvořte menší palačinky a smažte je z obou stran dozlatova (cca 2 minuty z každé strany).
Podávejte teplé – například s řeckým jogurtem, čerstvým ovocem nebo lžičkou ořechového másla.
🍽️ Tip:
Těsto můžete obohatit o lžíci proteinového prášku (např. vanilkového nebo přírodního), čímž zvýšíte obsah bílkovin až na 25 g na porci. Skvěle se hodí i pro sportovce nebo jako rychlá svačina po tréninku.
🌿 Proč si je zamilujete?
Jsou bez mouky, bez cukru, bez výčitek. Přirozeně sladké díky banánu, výživné díky vejcím – a hotové za pár minut. Navíc je můžete připravit i dětem jako zdravou alternativu klasických lívanců.
