Fondant Citron Mascarpone

Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte kulatou formu na koláč o průměru 20 cm.
V misce rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě nebo na mírném ohni, poté přidejte mascarpone a míchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
Přidejte cukr, poté přidávejte vejce jedno po druhém a po každém přidání dobře promíchejte.
Přidejte šťávu a kůru z citronů a znovu promíchejte.
Prosijte mouku, prášek do pečiva a sůl, poté je jemně zapracujte do předchozí směsi.
Nalijte směs do formy a pečte 25 až 30 minut nebo dokud není fondant zlatý a pevný na dotek.
Nechte mírně vychladnout, než ho vyklopíte.
Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě, posypané cukrem, pokud si přejete.
Doba přípravy : 15 minut
Doba pečení : 30 minut
Celkový čas : 45 minut
Kcal : 320 kcal
Porce : 8 porcí