slaninu nakrájenou na kostky, na lžíci oleje. Po chvíli přidejte i nakrájenou cibulku a ještě chvíli opékejte. Ve větší misce si zatím promíchejte vajíčka, sůl, pepř, nastrouhaný sýr, nasekanou nať petrželky a i hrášek. Vajíčkovou směs vlijte do pánve, ihned krátce promíchejte, nechte dvě minuty a poté přesuňte do předem vyhřáté trouby na 175 °C na cca 8 minut, dokud nebude povrch zatažený. Celou přípravu zvládnete jednoduše i na grilu. Poté můžete dozdobit rukolou nebo polníčkem, rajčaty a třeba i natrhanou mozzarellou.
Tip: Oblíbenou obměnou frittaty je, pokud přidáte nakrájené uvařené brambory, například zbylé od oběda. Zařaďte je v přípravě po opekání slaniny a cibulky a dále pokračujte dle receptu.
Videjte další na následující straně
