Předehřejte troubu na cca 180 °C. Plech vystelte pečicím papírem. Z těsta tvarujte bochánky, válečky nebo jiné tvary dle své chuti. Potřete je rozšlehaným vejcem nebo náhradou, aby se krásně zlatavě zbarvily.
Pečení:
Pečte zhruba 25–30 minut, dokud nebudou bochánky dozlatova a dobře propečené. V průběhu pečení je můžete sledovat, aby nedošlo k přepálení.
Podávání:
Po upečení nechte vychladnout na mřížce. Generálky jsou vhodné ke sladkému pečivu na Velikonoce, například s máslem, džemem nebo jednoduše jako tradiční pečivo.
Tipy:
Těsto lze obohatit i o kousky sušených meruněk nebo jiného sušeného ovoce.
Pokud chcete, aby pečivo mělo více vláhy, přidejte do těsta trochu jablečného pyré nebo medu (pro veganskou verzi použijte javorový sirup).
Videjte další na následující straně
