Příprava zeleniny:
Cuketu, papriku a rajčata důkladně omyjeme, osušíme a na mlýnku na maso pomeleme.
Základní směs:
Přidáme prolisovaný česnek, nastrouhanou mrkev na jemném struhadle, mletou papriku, sůl, cukr a olej. Vše dobře promícháme.
Vaření:
Směs vaříme na mírném ohni asi hodinu.
Plnění sklenic:
Horkou směs plníme do sklenic, důkladně je uzavřeme. Sklenice otočíme dnem vzhůru, zakryjeme dekou a necháme vychladnout.
Videjte další na následující straně
