Jak to s úžasnými jídly obvykle bývá, vznik lískooříškového krému gianduja byl svého času spojen s přísnými omezeními dovozu potravin do Evropy, kdy byla čokoláda vzácností. Aby trochu zvětšil její objem, cukrář Michele Prochet smísil svoje zásoby čokolády s mletými lískovými ořechy – geniální nápad. Na přípravu nemůže být nic snazšího, a navíc máte krásný dárek pro kohokoli – ti šťastní, šťastní obdarovaní o něm nepřestanou mluvit!
Suroviny
lískové ořechy (loupané) 150 g
tmavá čokoláda (kvalitní 70%) 400 g
moučkový cukr 100 g
olivový olej (jemný )
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
